Шашлык – это блюдо, состоящее из кусочков мяса, пропитанных маринадом и нанизанных на шампуры, затем жареных на гриле или костре. Шашлык из свинины – несомненно самый распространённый вид шашлыка. И понятно почему: шашлык свиной отличается нежностью, а свинина обладает нейтральным вкусом.
